Rahma Sabila, NIM. 222632111271, Program Strata 1 Ilmu Administrasi
Niaga Sekolah Ilmu Tinggi Administrasi Tabalong, 2026. Analisis Penerapan Strategi
Bauran Pemasaran 4P Pada Roti Bumbu Bakar Legendaris Di Pembataan Kabupaten
Tabalong. Dosen Pembimbing Ahmad Farhani, S.Kom.,M.A.B.
Penerapan strategi bauran pemasaran (Marketing Mix) 4P yang mencakup
aspek Product, Price, Place, dan Promotion penting untuk sebuah keberhasilan usaha.
Namun, usaha yang dijalankan oleh Roti Bumbu Bakar Legendaris terdapat beberapa
tantangan, seperti kemasan kurang menarik serta adanya lonjakan jumlah konsumen
pada akhir pekan dan jam malam sehingga menimbulkan keluhan terkait waktu
tunggu dan ketidakstabilan kualitas rasa dan pelayanan saat ramai. Akibat berbagai
masalah tersebut, usaha ini mengalami penurunan penjualan dalam beberapa bulan
terakhir.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis penerapan strategi bauran
pemasaran 4P pada Roti Bumbu Bakar Legendaris di Pembataan Kabupaten
Tabalong.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif dengan
pendekatan deskriptif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara,
observasi, dan dokumentasi. Informan penelitian ditentukan secara purposive
sampling, yaitu Owner, 1 orang Staff Karyawan yang berpengalaman dan 3 orang
Konsumen yang pernah melakukan pembelian. Analisis data dilakukan melalui
tahapan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan
serta pemeriksaan untuk memperoleh gambaran yang jelas mengenai penerapan
strategi bauran pemasaran 4P di lokasi penelitian.
Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa Analisis Penerapan Strategi Bauran
Pemasaran 4P Pada Roti Bumbu Bakar Legendaris Di Pembataan Kabupaten
Tabalong. yang meliputi aspek product (produk), price (harga), place (tempat), dan
promotion (promosi) secara keseluruhan telah berjalan cukup baik dan mampu
mendukung keberlangsungan serta perkembangan kegiatan usaha. Secara
keseluruhan, hasil analisis SWOT menunjukkan bahwa usaha Roti Bumbu Bakar
Legendaris Di Pembataan Kabupaten Tabalong memiliki potensi yang cukup kuat
untuk berkembang. Kekuatan dan peluang yang dimiliki dapat menjadi modal utama
dalam menghadapi ancaman persaingan. Meskipun demikian, pemilik usaha perlu
melakukan inovasi dan perbaikan strategi secara berkelanjutan pada setiap aspek
bauran pemasaran 4P, terutama dalam hal perbaikan kemasan produk, konsistensi rasa
bumbu bakar, penerapan strategi diskon atau penurunan harga, perluasan distribusi,
menjaga ketersediaan produk, melakukan pelatihan pada karyawan serta promosi
yang lebih intensif dan konsisten. Dengan upaya tersebut, usaha ini diharapkan dapat
meningkatkan daya saing, memperluas pangsa pasar, serta mencapai pertumbuhan
yang lebih optimal dimasa mendatang.
Kata Kunci: Penerapan Strategi Pemasaran, Bauran Pemasaran 4P, UMKM