RINGKASAN
Muhammad Khairol Amin, NIM 220632111077, Program Sarjana Ilmu
Administrasi Niaga, Sekolah Tinggi Ilmu Administrasi Tabalong, 2024. Penerapan
Metode Activity Based Costing (ABC) Terhadap Harga Pokok Produksi Pada Kafe
Options House Kabupaten Tabalong. Dosen pembimbing Shinta Avriyanti, S.E.,
M.A.B.
Dalam menetukan harga pokok produksi masih banyak pelaku usaha yang
masih menggunakan metode Tradisional. Perhitungan metode tradisional memiliki
kelemahan dalam pembebanan biaya yang dikeluarkan tidak tepat dan akurat, untuk
mengatasi kelemahan tersebut dikembangkanlah metode Activity Based Costing
(ABC). Metode Activity Based Costing (ABC) dapat menyajikan infomasi harga
pokok produksi yang lebih cermat dan akurat bagi kepentingan pemilik usaha.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perhitungan dengan metode
tradisional dalam menentukan harga pokok produksi, mengetahui perhitungan
Activity Based Costing (ABC) dalam menentukan harga pokok produksi, serta
memberikan masukan kepada manajemen perusahaan tentang adanya perbedaan
perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode tradisional dan
menggunakan Activity Based Costing (ABC).
Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriftif kuantitatif,
analisis yang digunakan untuk menjelaskan perhitungan dalam menentkan harga
pokok produksi dengan menggunakan metode Activity Based Costing (ABC) dan
penelitian ini mengambil lokasi di kafe Options House Kabupaten Tabalong.
Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa terdapat perbedaan hasil dalam
perhitungan metode tradisional dari perusahaan dan juga metode Activity based
Costing (ABC) pada harga pokok produksi ketiga menu Ricebowl ini dengan nilai
semuanya adalah undercost. Metode Activity Based Costing (ABC) memberikan
hasil yang lebih dengan selisih untuk menu Ricebowl Chicken Teriyaki sebesar Rp.
12.775, untuk Ricebowl Chicken Blackpepper Rp. 12.912, dan untuk Ricebowl
Chicken Asam Manis Rp. 13.360
Kata Kunci: Activity Based Costing (ABC), perhitungan harga pokok produksi